自家栽培のデラウェアで造ったオレンジワイン。 数日かけて収穫、選果、除梗破砕を繰り返し、醸しながら足していくという工程で仕込み始めました。 バスケットプレスで搾汁の際、圧をかけず自重で溢れ出たものだけをタンクに入れ、静置の後澱引き（濾過なし）。 「rasa (ラサ)」とはサンスクリット語で「味わう」という意味があります。 味わいのある液体、果汁。そんな意味に繋がる言葉を名前に選びました。 きょうだいワインの「phala（パラ）」の項も併せてご覧ください。 出来上がったワインは葡萄丸ごとを味わうようなワインになりました。 色は濃く、オレンジというよりもロゼっぽい色味。 タンニンも感じられ、軽めの赤ワインのような印象も。