生食用のマスカットベリーAを白ワインにしました。 おなじみ（のまもんワインのベリーAはいつもこの方からの提供です）舟元信次さんが育てた葡萄。 とても甘味があって濃い味のマスカットベリーA。少し色づきが浅いものを、絞ってから醸しました。 そして1年間の瓶内熟成を経ています。 初めに感じられた若干の尖った感じが和らぎ、よく熟した白ワインになりました。 ほんの少しとろみがあり、口当たりが丸く感じられます。 旨味があり、後味はすっきりとしつつ余韻も楽しめます。 参加防止剤、培養酵母共に不使用。 アルコール度数　12.5度 おうちペアリング ✳︎スパイスカレーと美味しくいただきました。 　スパイシーな辛さを甘味と旨味が調和してくれます。